 豐春冰果店」傳統甘蔗冰
地 址：
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電 話：
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| 營業時間：08:00~21:00 |
| 信用卡：無 |
座位數：45~50 |
| 折扣說明： |
想吃上一碗傳統的甘蔗冰?您可在花蓮壽豐的「豐春冰果店」享用得到。從九號省道南下，到了壽豐鄉，轉進壽豐路不遠，就可以看到「豐春冰果店」的紅色招牌。店裡左邊的製冰機器幾乎佔去一半的面積，不像一般冰果店，反倒像是製冰工廠。甘蔗冰是店裡的特色產品，用蔗糖冰凍而成，口感細緻而柔軟，並且帶有糖的香味，不像一般的冰用冰塊製成，得要淋上糖水才有甜味。
點上一碗甘蔗冰，再加上紅豆、綠豆、芋頭等配料，就成了夏日最消暑的冰品。店裡頭還有一口用燒柴的爐灶，不要以為它只是裝飾品，紅豆、芋頭等配料，都是老闆堅持用爐灶長時間熬煮而成，因此口感特別綿密。
民國38年就已創立的「豐春冰果店」到現在還保持傳統的製冰方式，使用大型的「阿摩尼亞」製冰機生產冰品。坐在店裡，一邊吃冰，一邊聽著轟隆隆的製冰機的聲音，不覺場景似乎回到五十年前的冰果店。
平均消費：35~50/人
推薦餐飲：甘蔗冰、芋頭冰等
東經 121∘36’12” 北緯 23∘58’28” |
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