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花蓮液香扁食

花蓮液香扁食
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地 址： 地址
電 話： 電話
營業時間：10:00~24:00
信用卡：無 座位數：80~120
折扣說明：
只賣一種產品，一賣就是七十多年，在台灣沒有幾家店能做到，花蓮液香扁食便是其中之一。花蓮街上有不少扁食店，但最為人耳熟能詳的莫過於「液香」。店雖開在大馬巷道中，但絕對不用擔心找不到地方，路上問問當地的民眾，就可以得到詳細的方向指引。

七十多年前，液香的創始人戴阿火推著攤車，在花蓮市大街小巷開始賣起扁食，也開啟扁食傳奇的一頁。幾十年來，液香扁食的好味道，陪伴了不少花蓮人兒時的生活，即使長大之後到外地工作，年節返家的時候，也都不忘到液香吃上一碗扁食。液香扁食的肉餡由精選豬腿肉調製而成，外皮更是久煮不爛，將肉的香味緊緊包裹在內，一口咬下，肉香在嘴中立即散發開來。再喝上一口用大骨熬燉的湯，並撒上一點芹菜與蔥酥，清爽的口感，在夏日也不會讓人覺得油膩。就是這樣的美味，讓液香成為來到花蓮必遊的小吃之一。

平均消費：50~60/人
推薦料理：招牌扁食

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